Assalammualaikum...
kalau celik-celik dapur ke Chicken Rice Shop tak sah kalau tak order manggo salad... tapi disini mana adanya CRS... kena lah belajar buat sendiri... celik-celik dapur suka meng experiment segalanya... try and error... lama-lama mesti berjaya...
bahan-bahan:
2 biji mangga muda diparut
2 sudu besar kacang tanah digoreng dan dikisar kasar
2-3 sudu besar fish sauce
1 sudu besar jus limau nipis atau lemon
1 sudu kecil gula
1 biji buah tomato dibuang biji dan dipotong dadu
1 ulas bawang putih dikisar
1 sudu besar udang kering dikisar (lagi sedap kalau dapat udang geragau)
2 biji cili padi dihiris nipis
cara-cara:
mangga yang diparut akan mengeluarkan sedikit air, keringkan dgn menggunakan kitchen towel.
gaulkan dgn semua bahan-bahan diatas hingga mesra.
***(utk mengelakkan kerabu berair atau tidak rangup elakkan dari menggaulnya terlalu awal)
kalau celik-celik dapur ke Chicken Rice Shop tak sah kalau tak order manggo salad... tapi disini mana adanya CRS... kena lah belajar buat sendiri... celik-celik dapur suka meng experiment segalanya... try and error... lama-lama mesti berjaya...
bahan-bahan:
2 biji mangga muda diparut
2 sudu besar kacang tanah digoreng dan dikisar kasar
2-3 sudu besar fish sauce
1 sudu besar jus limau nipis atau lemon
1 sudu kecil gula
1 biji buah tomato dibuang biji dan dipotong dadu
1 ulas bawang putih dikisar
1 sudu besar udang kering dikisar (lagi sedap kalau dapat udang geragau)
2 biji cili padi dihiris nipis
cara-cara:
mangga yang diparut akan mengeluarkan sedikit air, keringkan dgn menggunakan kitchen towel.
gaulkan dgn semua bahan-bahan diatas hingga mesra.
***(utk mengelakkan kerabu berair atau tidak rangup elakkan dari menggaulnya terlalu awal)
No comments:
Post a Comment