14 Ramadhan...

Assalammualaikum...
bangun pagi tadi bulan pula mengambang penuh... mood ok lah pulak... nak masak apa ye??? kalau tanyakan MPH mahunya jawapan "entah" lagi... buka fridge termenung seketika... celik-celik dapur keluarkan chicken thigh and breast... sedap juga kalau dapat bersatay untuk iftar... a few days ago celik-celik dapur dapat resepi dari adik Jun di tingkat atas yang diambil dari Hanamemories.blogspot... memang sedap...

setelah siap marinate ayam... celik-celik dapur rebus homemade nasi impit kemudian sediakan kuah kacang... selesai semua barulah MPH bangun... Alhamdulillah...

sebab tak dapat bertarawih malam ni jadi celik-celik dapur post iftar kejap tadi... 

 satay ayam dan rakan-rakannya... :)))

 

13 Ramadhan...

Assalammualaikum...
Alhamdulillah mood memasak datang kembali walaupun tak sepenuhnya... semalam seperti biasa menu simple untuk iftar...


kuew teow campak-campak apa yang ada dalam fridge & freezer...

kuew teow goreng daging...

 

12 Ramadhan...

Assalammualaikum...
Alhamdulillah sedar tak sedar dah masuk 13 Ramadhan... Ramadhan berlalu dengan begitu pantas sekali... celik-celik dapur selalu bertanyakan pada diri dan MPH... "What have you achived so far on this Holy month of Ramadhan?" as for me, one more time Alhamdulillah...

marilah kita kejar Ramadhan yang tinggal tak beberapa hari lagi selagi ada peluang... tanyakan pada diri adakah Ramadhan ini adalah Ramadhan terakhir buat kita??? atau masih berpeluangkah kita menikmati Ramadhan tahun hadapan??? tepuk dada tanya selera... bukan selera iftar ya... hehehe...

berbalik pada menu iftar semalam... gara-gara mee maggie, mood memasak celik-celik dapur terus hilang semalam... tak sempat nak dicekup... iftar semalam celik-celik dapur order sahaja... masih menu favourite MPH... :)))

Arabic menu... mendi rice with grill chicken, mix grill, fattoush salad & izma sauce... Alhamdulillah rezeki...

 

11 Ramadhan...

Assalammualaikum...
semalam bukan lagi menu simple tapi category menu parah... celik-celik dapur cuba list kan makanan kegemaran MPH dari Italian, Japanese, Malay, Chinese and last but not least Indian food... the answer still the big fat 'NO'...

mungkin celik-celik dapur tanya terlalu awal agaknya... tapi dah solat zohor pun... selalunya after zohor dah tahu apa yang nak dimakan... ok lah tunggu after asar... lepas solat asar, MPH pun dah pulang dari masjid sekali lagi celik-celik dapur tanyakan MPH... sungguh tak diduga... Amirul my eldest dengan muka sengih penuh makna said to me...

abang: "mama, abang nak noodles for iftar"
(berbunga hati celik-celik dapur bila dengar noodles... dalam fikiran dah ternampak kuew teow or bee hoon or mee kuning...)
mama: "mee goreng? mee hailam? bee hoon goreng putih? bee hoon sup? or abang nak kuew teow???"
(puaslah celik-celik dapur list tapi Amirul asik geleng kepala je)
abang: "noodles with eggs and soup..."
(dalam hati oooooo no no no... not instant noodles)
mama:"maggie???"
abang: (dengan sengih mengangguk)
mama: "abang mama buat maggie goreng k... ada beansprouts and chive... mama letak telur jugak..." (kali ni pujukan celik-celik dapur tak lut...oooooo tidakkkkk)

maka ini lah iftar Amirul semalam... maggie kari dengan telur...

while mama busy talking to abang... adik pulak busy buka semua kitchen cabinet... entah apa yang dicari... lastly he said to me with his cute naughty face...

adik: "adik nak this one..."
mama: "adik jangan nak maggie macam abang dah ler..."
(OMG... this one even worse...)

iftar adik semalam... keropok flower!!!!!!

mood untuk memasak terus hilang... layan lah jugak apa yang MPH nak untuk iftar... utk celik-celik dapur... ada nasi leftover dalam fridge... sambal belacan... sedia ada dalam kitchen cabinet fried anchovies and peanuts... maka ini lah hasilnya...

nasi goreng...

celik-celik dapur fried 10pcs frozen karipap... makan nye 6pcs... another 4pcs bawa ke sahur...

tamatlah kisah sehari satu malam di bulan Ramadhan...

 

10 Ramadhan...

Assalammualaikum...
menu simple dan simple lagi untuk iftar semalam... juga atas permintaan MPH... sepatutnya fish & chips tapi disebabkan ada 4 jenis sajian kentang maka celik-celik dapur namakan fish & potatoes 4 ways... gara-gara memenuhi selera semua...

adik: "mama, for my fish i want mash potatoes with gravy and fries.."
mama: "instant frozen mash potatoes dah habis lah adik... mama buat sendiri boleh???"
adik: "ok!!! but I want it very fine and smooth..."
mama: "will try my best..."
mama: "abang nak mash potatoes or just fries???"
abang: "hash brown and potato croquettes pleaseeeeee!!!"

nampaknya celik-celik dapur nak kena buat mash potato from scratch... not like before I just used instant frozen mash potatoes... just pop into the microwave for 3minutes, wallah... siap!!!

Alhamdulillah I got not just 2 thumbs up but 4 thumbs up for my mash potatoes from both... this is what adik said to me...

adik: "mama, your mash potatoes is like this (showing his thumbs up) and he added... "smooth, fine and silky..."
mama: "adik comment macam pro masterchef lah..."
abang: said nothing more only smile on his face with thumbs up...

for our iftar last night... fish and homemade mash potatoes with gravy plus fries, hash brown and potato croquettes... the other 3 are frozen, ready to fry from Mc Cain...

this is from my plate... fish, peas, mash potatoes & gravy...
 

9 Ramadhan...

Assalammualaikum...
celik-celik dapur ketandusan idea utk menyediakan juadah iftar Ramadhan kali ini... berbanding dengan Ramadhan yang terdahulu... awal pagi dah mula sibuk didapur menyediakan itu dan ini... ada saja yang bermain difikiran... musim panas yang membantutkan keinginan atau mungkin faktor usia agaknya... nafsu makan sudah menurun... Alhamdulillah... tapi KG's tak pulak nak turun... itu yang parah...

semalam sekali lagi menu simple atas permintaan MPH... senang kerja celik-celik dapur... lebihan masa sekali lagi dapat celik-celik guna dengan sebaik mungkin di bulan penuh rahmat... Alhamdulillah, syukur kehadrat ilahi...

mungkin disebabkan dah beberapa hari tak dpt bersarapan... tiada yang lebih penting dari memenuhi selera MPH... big breakfast menu for iftar...

hash brown, scramble eggs, butter toast, beef sausages and turkey bacon...
 

8 Ramadhan...

Assalammualaikum...
menu simple utk iftar semalam... Alhamdulillah setelah seminggu berpuasa semalam baru terasa nak makan kuih manis-manis utk iftar...

 

daging salai masak lemak cili padi, telur dadar, ayam goreng kunyit, fried chicken breast with black pepper sauce, serimuka, dates, apple & orange