9 Ramadhan...

Assalammualaikum...
ini cerita semalam ya... selalunya celik-celik dapur akan tunggu anak-anak bujang bangun baru tahu apa yang dia orang nak makan utk iftar tapi semlm tak perlu tunggu, sebab sebelum tidur celik-celik dapur dah pun bertanyakan pada anak-anak untuk juadah iftar... selalunya anak-anak bujang celik-celik dapur selagi tak midnight tak tidur... celik-celik dapur je balik dari solat taraweeh minum sikit lebih kurang atau makan buah terus tidur... sebab nanti nak bangun suhoor pula...

seperti biasa selesai solat dhuha celik-celik dapur akan ke dapur lah kan mana lagi... mula dengan merebus nasi impit... buat sendiri bukan readymade... disini mana ada nasi impit Nona atau Adabi... sementara menunggu nasi impit masak/siap... celik-celik dapur rebus kentang dan siapkan bahan-bahan lain untuk begedel... sebelum solat zohor nasi impit dan begedel siap... 

selepas solat asar baru celik-celik dapur masuk semula ke dapur untuk sediakan sup soto... Alhamdulillah semuanya siap awal... 1/2jam sebelum iftar baru celik-celik dapur siapkan air panas... Amirul suka berbuka dengan air panas... teh tarik atau kopi tarik... celik-celik dapur lebih suka minum air suam... Azri pula suka minum juice...

juadah iftar 9 Ramadhan... soto campur... balance mee kuning 4 Ramadhan lepas celik-celik dapur simpan dalam freezer... cuma tinggal celur semula dengan air panas bercampur sedikit minyak... fresh seperti baru dibuat...

 

*** resepi soto boleh dilihat dalam label Noodles...

 

8 Ramadhan...

Assalammualaikum...
semalam celik-celik dapur ada sedikit kerajinan melanda dalam diri untuk berdiri lama di dapur... tak lah teramat rajin... tapi tekak ni terasa sangat nak makan complete set cucur udang... pukul 9.30am celik-celik dapur dah keluar rumah untuk dapatkan bahan-bahan... celik-celik dapur ke Rachanee untuk dapatkan tofu, chives n beansprouts... bahan-bahan lain dah ada...

lepas solat zohor celik-celik dapur buat kuah kacang... lepas tu rehat kejap... lepas asar... actually not exactly right after asar but a few hours after solah celik-celik dapur masuk dapur... Alhamdulillah semua terhidang 30minutes before azan...

Bismillah...

 

7 Ramadhan...

Assalammualaikum...
update yang dah terlepas 2 hari... bukan busy pun tapi malas nak mengadap laptop... bukan senang dapat lalui bulan mulia ni... ambil kesempatan yang ada ni untuk memperbanyak dan menambahkan apa yang terkurang dalam diri... entah-entah tahun depan tak dapat menyambut Ramadhan lagi... itu lah lumrah kehidupan kan?! sedikit peringatan untuk diri sendiri dan semua...

mungkin ramai yang tertanya-tanya... betul ker celik-celik dapur beriftar makan ni aje??? tak lah makan yang ni aje... ada side dish dates and fruits... air pula, macam-macam juice... sepanjang Ramadhan memang keluarga celik-celik dapur agak kurang makan... sahur pula masing-masing cukup dengan secawan kopi atau milo panas dengan sekeping roti atau dates... tapi tak juga kurus... heheheh...

menu iftar yang sangat simple... semua boleh buat... apa lagi kalau bukan mengikut selera anak-anak bujang... kali ni celik-celik dapur buat croutons sendiri... selalunya beli readymade... ada extra roti apa salahnya kan?!

roti

grated parmesan, evoo and mixed herbs

croutons

 

mushroom soup and homemade croutons

 

6 Ramadhan...

Assalammualaikum...
minta maaf lah ye... tiada posting untuk 5 Ramadhan... celik-celik dapur tak masak hari tu... makan leftovers dan order for home delivery je... sebabnya tak tahu apa nak masak dan malas nak fikir, order yang paling senang... gambar pun celik-celik dapur tak ambil... itu dah kira vitamin 'M' melanda...

semalam Alhamdulillah mood memasak datang semula... walaupun tak lah rajin sangat-sangat... menu simple mengikut selera anak-anak bujang...

Spaghetti Bolognese untuk Azri...

 

Spaghetti Carbonara untuk Amirul...

 

 

celik-celik dapur dapat beriftar nasi semlam... sukerrrr... dah umur macam gini kalau tak kena nasi hampir seminggu, letih juga... menu simple saja... tak membazir...

nasi putih, ayam goreng garing, sambal goreng udang kering & sayur

dessert... pulut mangga...

 

4 Ramadhan...

Assalammualaikum...
semalam menu simple lagi untuk iftar... cuaca panas diluar sesungguhnya kurang membangkitkan selera... tambah-tambah bila ketandusan idea walaupun baru 4 Ramadhan... seperti biasa anak-anak bujang celik-celik dapur bila ditanya "Nak makan apa untuk iftar?" tahun lepas jawapannya... "Entah!"... this year mama got new replied from abang and adik... "Anything simple Ma..." macam nak nangis pun ada... senang kalau diberitahu tak lah celik-celik dapur pening memikir...

semalam punya cerita... lepas solat zohor celik-celik dapur buat mee kuning... adalah dalam 2kg... bolehlah untuk dua kali makan...

1/2kg digoreng... mee goreng simple... ayam dan sawi... kalau letak segala mak nenek confirm abang dan adik tak makan...

1/2kg dijadikan laksa... laksa lemak nyonya...

balance 1kg lagi, simpan... sehari dua lagi bolehlah ulang tayang mee yang balance... digoreng atau dibuat sup...