Prince Khalifa Bin Salman Park

Assalammualaikum...
as usual this is my hobby... captured everything and anything that attracted to my eyes...
photos taken on 28th Dec 2014...

 

Picnic with the Kids @ Prince Khalifa Bin Salman Park

Assalammualaikum...
winter break dah pun bermula sejak 12hb Dec 2014 hingga 5hb Jan 2015... tapi anak-anak celik-celik dapur ni mmg susah nak keluar rumah... last keluar on 24th Dec... itu pun ke BCC... tak kan lah nak habiskan winter break dengan mengadap computer or tv screen jer... layan game masing-masing... kurang menarik betul... celik-celik dapur naik rimas...

Alhamdulillah semalam celik-celik dapur dapat memujuk MPH keluar menghirup angin pagi sambil picnic... bertemankan Kak Ina dan Ateh Azwina bersama-sama anak-anak... puas hati celik-celik dapur melihat mereka berlari dipadang... panjat sana sini... outdoor activity yang menyihatkan minda dan badan... bukan jauh pun dari rumah... about 10minutes drive... insyaallah, next time kita berlari tempat lain pulak ya anak-anak mama...

 

ini pula santapan untuk picnic... picnic orang melayu tak sah kalau tak de nasi lemak dan bee hoon goreng... celik-celik dapur ngelat... selesai goreng bee hoon sempat keluar tapau KFC seawal 7.15pagi... :)))

mak-mak pula apa lagi layan diri masing-masing... sesekali dapat berjumpa... bukan nya senang kan!!!

 

 

ini pula gambar yang diambil oleh Azrin... thank you dear...

 

 



 

Kuah Dal

Assalammualaikum...
roti canai sedap dimakan dengan kari atau kuah dal atau kheema kadai atau baji... kali ini celik-celik dapur sediakan kuah dal untuk roti canai... tanpa menggunakan santan... sebab anak bujang celik-celik dapur Amirul allergy to coconut...

bahan-bahan:
2 cawan kacang dal
2 biji buah tomato medium size (deseeded and roughly diced)
1 biji bawang besar big size (finely diced)
3 ulas bawang putih (finely diced)
1 inci halia (finely diced)
3 biji cili kering
3 biji cili hijau (roughly chopped)
1 tangkai daun kari
sedikit cumin seeds
sedikit mustard seeds
sedikit serbuk kunyit
garam secukup rasa

 

cara-cara:

rebus kacang dal hingga empuk.
setelah empuk tos dan ketepikan.
panaskan kuali masukkan minyak.
tumis cumin dan mustard seeds hingga ianya 'pop'.
masukkan bawang besar, bawang putih, halia kacau hingga naik bau.
masukkan serbuk kunyit, daun kari, cili kering dan cili hijau.
gaul rata.
masukkan buah tomato gaul sebati hingga mendidih.
masukkan kacang dal.
masukkan sedikt air jika terlalu pekat.
masukkan garam secukup rasa.
biarkan mendidih.


***(sebaik-baiknya kacang dal direndam semalaman)