Assalammualaikum...
hari ini celik-celik dapur ke supermarket yang berdekatan dengan rumah... dekat-dekat pun kena lah drive juga dlm 10minit... tujuan asal nak beli buah dan sayur je... bila ke section ikan, nampak fish fillet cantik lah pulak... terfikir nak buat fish and chips... tapi hero kecik celik-celik dapur awal-awal lagi dah request nak makan fish curry for lunch... still i bought 4 fillet... tak masak hari ni boleh simpan freezer... sampai je di rumah, terfikir why not for today menu is FISH... fish curry, fried fish and sweet and sour fish... wallah!!!
bahan-bahan:
1 keping fish fillet medium size
2 sudu besar tepung ottogy boleh dibeli dimana-mana kedai oriental
1 biji telur litely bitten with salt
1 biji bawang besar dipotong bite size
1 biji capsicum dibuang biji dipotong bite size (mix colour)
1 tin kecil nenas dipotong bite size
sedikit sos tomato dan sos tiram
garam dan gula
cara-cara:
potong isi ikan to bite size
gaulkan isi ikan ke dlm tepung ottogy, kemudian celupkan isi ikan kedlm telur dan gaulkan sekali lagi dgn tepung ottogy dan digoreng jgn terlalu garing.
ulang proses diatas hingga selesai.
didlm kuali yang berasingan, tumis bawang seketika.
masukkan capsicum dan nenas.
masukkan sos tomato, sos tiram, garam dan gula.
bila kuah agak pekat masukkan ikan dan digaul rata.
hari ini celik-celik dapur ke supermarket yang berdekatan dengan rumah... dekat-dekat pun kena lah drive juga dlm 10minit... tujuan asal nak beli buah dan sayur je... bila ke section ikan, nampak fish fillet cantik lah pulak... terfikir nak buat fish and chips... tapi hero kecik celik-celik dapur awal-awal lagi dah request nak makan fish curry for lunch... still i bought 4 fillet... tak masak hari ni boleh simpan freezer... sampai je di rumah, terfikir why not for today menu is FISH... fish curry, fried fish and sweet and sour fish... wallah!!!
bahan-bahan:
1 keping fish fillet medium size
2 sudu besar tepung ottogy boleh dibeli dimana-mana kedai oriental
1 biji telur litely bitten with salt
1 biji bawang besar dipotong bite size
1 biji capsicum dibuang biji dipotong bite size (mix colour)
1 tin kecil nenas dipotong bite size
sedikit sos tomato dan sos tiram
garam dan gula
cara-cara:
potong isi ikan to bite size
gaulkan isi ikan ke dlm tepung ottogy, kemudian celupkan isi ikan kedlm telur dan gaulkan sekali lagi dgn tepung ottogy dan digoreng jgn terlalu garing.
ulang proses diatas hingga selesai.
didlm kuali yang berasingan, tumis bawang seketika.
masukkan capsicum dan nenas.
masukkan sos tomato, sos tiram, garam dan gula.
bila kuah agak pekat masukkan ikan dan digaul rata.
No comments:
Post a Comment