bahan-bahan: 2 keping boneless chicken thighs 1 biji telur tepung jagung atau self raising secukupnya minyak utk menggoreng sedikit garam
cara-cara: gaul ayam kedlm tepung yang telah digaul dgn sedikit garam. celupkan ayam ke dlm telur. gaul sekali lagi ayam kedlm tepung. goreng ayam hingga nampak tepung kekuningan. tos dan masukkan ayam kedlm oven dan bakar ayam hingga masak.
bahan-bahan tomato salsa: 1 biji bawang besar dipotong dadu 3 biji ripe tomatoes dibuang kulit, biji dan dipotong dadu 1 ulas bawang putih dicincang halus 1 biji jalapeno atau cili yang pedas (jika suka) sedikit daun ketumbar dihiris nipis 2 sudu besar lemon or lime juice sedikit garam dan black pepper
cara-cara: gaul semua bahan-bahan diatas dan masak seketika. served warm
bahan-bahan: 1 keping hammour fillet sedikit mix herbs sedikit black pepper sedikit garam 1 sudu besar lemon juice button mushroom cherry tomatoes sedikit olive oli
cara-cara: marinate hammour fillet dan button mushroom bersama mix herbs, black pepper, garam dan lemon juice dan olive oil. grill hingga hammour masak.
bahan-bahan: 1 keping chicken breast (extra tender) sedikit chili flakes/chili crush sedikit black pepper sedikit garam
cara-cara: marinate semua bahan-bahan diatas selama 1/2jam. panaskan oven dan bakar ayam hingga masak.
bahan-bahan cauliflower puree: 1/2 biji cauliflower 1 sudu besar butter 2 sudu besar sour cream sedikit garam dan black pepper 1 cawan air atau chicken stock
cara-cara: didihkan air atau chicken stock. masukkan cauliflower, rebus hingga empuk. masukkan cauliflower kedlm food processor. process until smooth. masukkan sour cream dan butter, kisar lagi. masukkan garam dan black pepper.
how to brown butter: 2-3 sudu besar unsalted butter masukkan butter kedlm kuali... dgn menggunakan medium heat, panaskan butter hingga mendidih... keep on whisking until you see brown bits appear on the bottom of the pan... removed from the heat... you can served it immediately or can stored it and used it later...
resepi yang teramat mudah dan dikala vitamin 'M' melanda celik-celik dapur... a few slice of ready made smoked salmon... how to poached the egg, boleh didapati didlm post Poached Egg & Toast...
bahan-bahan: 1 keping daging tender part sedikit garam dan black pepper
cara-cara: marinate daging dgn garam dan black pepper selama 1jam. panaskan grill pan dan grill each side 4-5minutes n let it rest. if you prefer your beef to be medium well pop into the oven for awhile.
bahan untuk potato salad: 2 biji kentang medium size 1 biji telur direbus sedikit mayonnaise sedikit parsley di hiris nipis
cara-cara: ketang dipotong bite size dan direbus. hancurkan telur dan masukkan kentang yang telah direbus. masukkan mayonnaise dan parsley, gaul sebati. masukkan sedikit garam dan black pepper jika perlu.
bahan-bahan: 1 keping chicken breast 2 sudu besar honey sedikit garam sedikit black pepper macaroni capsicum broccoli sedikit udang segar medium size 2 ulas bawang putih dicincang halus sedikit olive oil
cara-cara: marinate chicken breast dgn honey, garam dan black pepper selama 1jam. grill chicken breast hingga masak atau mengikut selera masing-masing. didihkan air masukkan macaroni dan sedikit garam. panaskan frying pan, masukkan olive oil dan goreng bawang putih seketika. masukkan udang dan gaul seketika. masukkan capsicum dan broccoli dan gaul lagi. masukkan macaroni dan sedikit air rebusan. masukkan garam dan black pepper, masak seketika.
