Spaghetti Bolognaise

ssalammualaikum.
satu lagi resepi utk memenuhi permintaan hero-hero kecil celik-celik dapur di hari minggu...


bahan-bahan:
500gm spaghetti direbus, ditos dan digaul dengan sedikit butter

bahan-bahan sauce:
450gm mince beef
270gm tomato paste
2 kiub beef stock
3 sudu besar gula
2-3 biji bawang besar dipotong dadu atau dikisar
1 sudu besar herbs
500ml air
sedikit olive oil

cara-cara:
panaskan periuk dan masukkan olive oil.
tumis bawang seketika hingga kekuningan kalau didadu, jika diblend hingga kering air.
masukkan mince beef dan kacau hingga daging masak.
masukkan tomato paste kacau lagi.
masukkan air, masak hingga mendidih.
masukkan bahan-bahan lain, biarkan mendidih sekali lagi utk menghilangkan rasa pahit tomato paste.

***(herbs: oregano, basil. thyme and parsley... you also can add sage, majoram and rosemary)