Ikan Goreng Masak Cuka

Assalammualaikum...

satu lagi resepi arwah bonda bila ikan yang digoreng tidak habis dimakan... keesokan harinya ikan goreng akan bertukar menjadi ikan masak cuka... tak membazir... arwah bonda selalu berpesan... "sesiapa yang suka membazir adalah sahabat baik syaitan"...

bahan-bahan:

1 ekor ikan goreng

1 biji cili merah dihiris memanjang

1 biji cili hijau dihiris memanjang

3 ulas bawang putih dibelah 2

1 biji bawang besar dipotong wedges

1 inci halia dihiris halus

1 sudu besar halba campur

cuka

air

garam dan gula

sedikit minyak

cara-cara:
panaskan kuali dan masukkan minyak.
goreng halba campur seketika.
masukkan cili, bawang dan halia kacau seketika.
masukkan campuran air, cuka, garam dan gula.
masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan goreng.

***(campuran cuka mestilah terasa manis dan masam cuka)