Assalammualaikum...
kuih kegemaran celik-celik dapur semasa kecil semuanya yang berwarna hijau... agaknya disebabkan itulah favourite colour celik-celik dapur pun hijau... kalau arwah bonda buat kuih cara manis berwarna kuning, semestinya tak akan habis... tapi kalau yang menggunakan jus pandan, dalam sekelip mata selesai... belum sempat keluarkan dari loyang, anak-anak arwah bonda menunggu dgn piring ditangan especially me and my sister...
sekarang tiba masa utk celik-celik dapur pula buatkan untuk anak-anak celik-celik dapur sendiri... my eldest son is allergic to coconut so instead of using coconut milk i used UHT milk in my recipe...
bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
2 biji telur
2 UHT milk atau santan
1/2 sudu kecil garam
5 helai daun pandan dikisar bersama 1 cawan air ditapis dan diambil jus
gula halus secukupnya
cara-cara:
blend semua bahan-bahan diatas kecuali gula hingga sebati.
panaskan acuan kuih cara, sapukan dgn sedikit minyak dan masukkan adunan.
apabila adunan hampir masak masukkan gula.
kuih kegemaran celik-celik dapur semasa kecil semuanya yang berwarna hijau... agaknya disebabkan itulah favourite colour celik-celik dapur pun hijau... kalau arwah bonda buat kuih cara manis berwarna kuning, semestinya tak akan habis... tapi kalau yang menggunakan jus pandan, dalam sekelip mata selesai... belum sempat keluarkan dari loyang, anak-anak arwah bonda menunggu dgn piring ditangan especially me and my sister...
sekarang tiba masa utk celik-celik dapur pula buatkan untuk anak-anak celik-celik dapur sendiri... my eldest son is allergic to coconut so instead of using coconut milk i used UHT milk in my recipe...
bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
2 biji telur
2 UHT milk atau santan
1/2 sudu kecil garam
5 helai daun pandan dikisar bersama 1 cawan air ditapis dan diambil jus
gula halus secukupnya
cara-cara:
blend semua bahan-bahan diatas kecuali gula hingga sebati.
panaskan acuan kuih cara, sapukan dgn sedikit minyak dan masukkan adunan.
apabila adunan hampir masak masukkan gula.
No comments:
Post a Comment