Sotong Kangkung CCD

Assalammualaikum...
weekend baru-baru ni tekak celik-celik dapur teringin sangat nak makan sotong kangkung... pusing cari bahan-bahan, boleh dikatakan semua ada tapi yg tak ada petis dan sotong kembang...puas jugalah celik-celik dapur pusing dari satu shelf ke satu shelf di kedai oriental tapi tak ada petis... macam mana nak buat sos sotong kangkung kalau tak de petis!!! tapi celik-celik dapur tak putus asa... tak ada petis kita buat cara tak ada petis... sotong pula celik-celik dapur dapat frozen squid yang bau dan texture nya sama dgn sotong kembang, cuma colour je tak sama... inilah hasilnya... :)))


bahan-bahan:
sotong kembang or frozen squid boleh dpt dimana-mana supermarket
kangkung
sedikit bijan
sedikit cili api
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar plum sos
3 sudu besar Thai dipping sos
4 sudu besar kicap pekat
1 cawan sos yong tau foo

cara-cara:
sotong direbus hingga masak.
kangkung dibersih, dipotong dan dicelur.
bijan disangai.
campurkan bahan-bahan yang lain kedlm mangkuk besar dan kacau sebati.
jika perlu, blend semua bahan-bahan sos hingga halus.